江西宜春：舞春牛 迎春耕 尝客家美食

(资料图片)

央视网消息：在江西宜春铜鼓县，当地客家乡亲欢聚汤里古城，舞春牛、迎春耕，还有特色的客家元宵美食。

总台记者孙佳音：宜春铜鼓县当地居住着许多客家人，在铜鼓过元宵节，不仅可以体验到传统元宵节吃元宵、猜灯谜等活动，更是可以感受客家人闹完元宵迎春耕的独特文化。

正在进行的舞春牛表演和客家人传统居住耕作习惯息息相关。每年从元宵节开始就要进入春耕时节，在新春开耕之前舞春牛，赞扬过去一年勤勤恳恳，祝福新的一年五谷丰登。

除了看到热闹的表演，也少不了美食。大家看我手里拿的这个三角形的食物，是不是很有特点？它叫做包圆，也是铜鼓当地逢年过节一定会吃的美食。它是以红薯粉和芋头为主要原材料，以腊肉、冬笋、大蒜苗为馅料。为什么明明是三角形的食物，却又叫包圆？铜鼓当地的客家人大多来自中原和赣闽粤地区，取名“包圆”寓意四面八方皆团圆，寄托着浓厚的故乡情结。包圆包圆，包你团圆。

标签： 客家美食 逢年过节 正在进行