潮新闻客户端 记者 章然 俞刘东
浙江湖州长兴顾渚村,是一处风景秀丽的小村庄,与别处大有不同的是,漫步乡间小路上,耳廓里回荡着水声潺潺,村道两旁遍布幽静高雅,风格迥异的各色民宿。
(资料图)
与其说是一个村,不如称呼其是一座“民宿王国”更为合适。
作为长三角地区里,规模最大的乡村旅游行业集聚区之一,顾渚村以包吃、包住、包接、包送、包玩的“五包”模式闻名,不足19平方公里的村域面积内散落着486家民宿,全村70%的村民从事民宿农家乐,剩下的人员也在经营着商铺、土特产售卖等旅游相关产业。“乡村旅游的发展,带动顾渚村本村村民及周边村民就地就近就业达3000人。”顾渚村党总支书记张明祥说。
今天,我们就来听一听顾渚村的蝶变故事。
村里有高端民宿中端农家乐
大家都能做生意
大厅的落地窗前,紫茗民宿的主理人郑云芳悠闲的泡了一杯当地的紫笋茶。
烫着微微卷发,郑云芳浑身散发着恬淡的气息。“花了几百万投资改造民宿,前前后后都是我自己参与设计的。”郑云芳说,自己经营民宿多年,对客人们的需求点谨记于心,特意参考了多数老客的意见,在改造中,开辟了大草坪区域,运用水塘、草坪、小道塑造出了山水相间风格,民宿环境整体会显得更加开阔。
客人大多是60后,和郑云芳的关系更像是朋友。“他们一年都会来两三次,每次来,都像一次老朋友聚会。”郑云芳看重固定的客流,稳定代表着底气,提供了充足的资金去改造庭院提升民宿档次。
“紫茗属于中上层次的民宿,来这的客人看中的是环境,开阔、大、养眼,价格并不算贵,几百元一人,今年还增加了体验炒茶的项目,让一些带着孩子来的顾客能体会到趣味性。”郑云芳说,顾渚村的民宿产业多,大家抱团发展,高、中、低各个层次的民宿都会有生意,满足顾客的多样化需求。
来到顾渚,不仅可以去幽静的民宿里体会着花开花落云卷云舒,村入口处的农家乐中更藏着人间的欢乐热闹,是村中独特的乡土烟火气。
顾渚村飞飞农家乐负责人吴建桃在村口经营着一家农家乐,热闹的气氛从叮铃哐啷的锅碗瓢盆碰撞声中向外传递,越近,越浓。
从年初开始,吴建桃基本上都没怎么歇过,生意很好,每天农家乐中都汇集了大量的游客。
“我的房子就在村口道路旁边,缺乏做民宿的基本条件,民宿需要更安静的地方,所以我就干起了农家乐,虽然档次上要低端一些,但是也能赚钱。游客们吃饭爱来我这里,热闹,大家能敞开说话,这样吃饭会比较开心。”
虽然村里已经有很多民宿,但是在吴建桃看来,彼此之间并不是相互竞争,而是你缺我补,各有多长。“特别是集聚的民宿产业效益,也带动了比如餐饮、土特产店、小超市等衍生业态的兴起。不同的业态,都能在集聚效应下,实现有生意做,有钱赚,有客流的正向循环。”
民宿经济差异化发展统一化标准
农民增收是核心
“在顾渚村,60%至70%的村民都是在搞民宿农家乐,还有20%左右的村民在开商铺、在卖销售土特产,剩下的村民在搞车队运输和物资配送。”
顾渚村党总支书记张明祥说,村里的民宿农家乐总体发展,提倡差异化发展,高中低共同发展。简而言之,具有独特经营理念和资本注入的民宿,具备走高端路线的能力,村里支持。一些年轻人渴望通过改造提升打造精品农家乐,村里也鼓励。但是,村委一直谨记着要保护好普通农家乐的发展,“普通农家乐的发展对村民增收致富相当重要。”
这些年,顾渚村通过乡村旅游发展,逐步壮大村集体经济,2022年,顾渚村的经营性收入突破了600万。
但,在浙江乡村中,发展民宿经济,走旅游致富这条赛道的村落不在少数,顾渚村是如何在激烈的竞争中冲出重围勇夺第一呢?
“首先,我们做好细节工作,特别注重客户的口碑,农家乐始终是放在首位的是客人的评价,良性循环下,农家乐的回头客非常的多。其次,村里大环境整治提升,村关闭了一大批脏乱差的业态,大力整治提升村庄的环境。另外,管理体系上,农家乐协会村景区办牵头,有消防,有派出所,有食品安全等等多个部门在管理,譬如每个农家乐要配一些标准垃圾桶,农家乐协会会统一标准制定。”张明祥说。
特别是包吃、包住、包接、包送、包玩的“五包”模式,在节假日依然能正常运转,背后是一整套大数据集合归纳:各家民宿把游客的信息量上报,进行大数据汇总,总调度驾驶员会和游客沟通下,“譬如游客是上海人,7月5日,20个游客从上海出发去往顾渚村某民宿家里玩,民宿老板只需要和车队说一声,车队有进行总体调度,安排车辆车接车送安全无忧。”
这一独特的服务,也让顾渚村在相似的旅游村中更具有辨识度。
“现在我们村的村民很幸福的。”张明祥说,村里一年四季淡旺季都有客人,春天和秋天,人流最多,夏天和冬天,客流略微少一点,但客流总体保持平衡,“普通农家乐接待的客人,很多都是退休的人员,他们不用上班,经常会来顾渚村。所以我们的村民是住在美丽的花园中,既能守护家乡山水,又能增加收入。”
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